Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar - Yemeği
1. Lahana çiçeklerini yıkayın ve küçük parçalara ayırın. Domatesleri yıkayın ve ocak parçalarına ayırın.
2. Yeşil soğan, kıyılmış zencefil, kıyma sarımsak
3. 10 gram nişasta ekleyin, biraz su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın.
4. Tencereye temiz su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kırılan karnabaharı haşlayın, suyu kontrol altına alıp bir kenara koyun.
5. 15 gr salata yağını tencereye koyun,% 70 ateşte ısıtın, 10 gr yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ve 100 gr domatesi ekleyin.
6. Sote ettikten sonra 20 gram domates sosu ve 10 gram pişirme şarabı ilave edip kavurun.
7. Daha sonra karnabaharı haşlayın, 10 gram tuz, 10 gram MSG, 15 gram şeker, 5 gram soya sosu, 5 gram tavuk tozu ekleyin, yüksek ateşte karıştırın.
8. 10 gram su ilave edin, nişastayı su ile koyulaştırın, yüksek ateşte bir süre karıştırarak kızartın ve bir tabağa koyun.
