g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bira ördek bacağı - Yemeği

Dilimlenmiş ördek 500 gram bira 1 şişe yeşil soğan, gıdanın gramına göre uygun miktarda zencefil gıda gramına göre uygun miktar yeşil sarımsak 20 gram asılı biber 20 gram darı biber 5 gram fasulye ezmesi 15 gram nispi yemek tuzu 1 gram monosodyum glutamat 5 gram nispi gıda pişirme 10 gr anason 2 parça Çin biberi 3 gr tavuk tozu 10 gr toz biber 5 gr kuru kırmızı biber 3 gr akraba yemek istiridye sosu 15 gr soya sosu 10 gr

1. Dilimlenmiş ördeği parçalara ayırın, yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin ve yeşil sarımsağı kesin, biber ve darı biberini elmas şeklinde asın.

2. Kan suyunu çıkarmak için ördek parçalarını suda haşlayın ve kullanım için su kontrolünü kaldırın.

3. Yeşil sarımsak, darı biberi ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere biberi tabağa asın.

4. Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, kırmızı yağı elde etmek için fasulye ezmesini karıştırın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, ardından kurutulmuş acı biber ve istiridye sosu ekleyin ve koku için kızartın.

5. Ördek parçalarını bir tencereye koyun ve karıştırın, ardından tuz, monosodyum glutamat, pişirme şarabı, anason, biber, tavuk tozu, biber, soya sosu, bira ve su ekleyin ve 15 dakika pişirin.