Tay usulü salata - Yemeği
200 gram altmışıncı 20 gram kişniş (doğranmış) 1/2 havuç 1/2 soğan 3 diş sarımsak 2 Tay kırmızı biber 1 limon (meyve suyu) 4 yemek kaşığı limon otu 3 yemek kaşığı Tay biber sosu 2 yemek kaşığı balık sosu 1 tatlı kaşığı şeker 1 yemek kaşığı susam yağı
Soğanı ve havucu dilimleyin
Limon otunu ve kırmızı biberi ince ince doğrayın
Püre haline getirilmiş sarımsak
İnce bir kapta sarımsak, kırmızı biber, Tay biber sosu, limon otu, balık sosu, limon suyu, şeker ve susam yağını karıştırın.
Tenceredeki suyu kaynatın, altmışları ekleyin ve açılıncaya kadar pişirin.
Suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın
Soğan, havuç, kişniş ve altmışıncı doğum gününü ekleyin, iyice karıştırın
Sosu ekleyin ve iyice karıştırın
30 dakika buzdolabına koyun
Servis
