Deniz tarağı ve sebze ferahlatıcı körili - Yemeği
Yıkanmış beyaz soğanı doğrayın.
Yıkanan domatesleri ikiye bölün, saplarını çıkarın, dilimleyin, şeritler halinde kesin ve küp küp doğrayın.
Yıkanmış patlıcanı bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
Yıkanan kırmızı biberleri çıkarın, çekirdeklerini çıkarın, şeritler halinde kesin ve küpler halinde kesin.
Küçük kabak dilimleri yıkanır.
Yıkanmış barbunya fasulyesinin uçlarını çıkarın, iki parçaya bölün ve kenara koyun.
Ateşe bir tencere koyun, hindistancevizi yağı dökün ve ısıtın.
Kıyılmış zencefili ve kıyılmış sarımsağı dökün ve bir koku için kızartın.
Dilimlenmiş beyaz soğanı ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
Dilimlenmiş kırmızı renkli biberi dökün ve eşit şekilde kavurun.
Kesilmiş yeşil fasulyeleri, küçük kabak dilimlerini ve patlıcan küplerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Doğranmış domatesleri dökün ve iyice karıştırın.
Yaklaşık 400 ml su dökün, hindistancevizi yağı köri çiğ ekleyin ve iyice karıştırın.
Örtün ve malzemeler pişene ve yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
Kapağı çıkarın, temizlenmiş istiridyeleri koyun ve iyice karıştırın.
Örtün ve istiridye açılana kadar 2 dakika pişirin.
Açın, tuz ve Qiwei Tangxinzi'yi ekleyin, tadına bakmak için iyice karıştırın.
Ocağı kapattıktan sonra çorbayı servis edin ve bir kasede servis edin.
Emeğinizin meyvelerinin tadını çıkaralım!
