İkindi çayı için uygun klasik çikolatalı kek - Yemeği
Klasik çikolatalı kek, sıcak öğleden sonra güçlü çay eşliğinde bir fincan içmek en iyisidir Tuzsuz tereyağı 70 gram Pudra şekeri 45 gram çikolata 80 gram Bütün yumurta sıvısı 75 gram Düşük glütenli un 49 gram
Çikolata kullanım için suda eritilir, tüm yumurta kullanım için ılık suya ısıtılır ve fırın önceden 180 dereceye ısıtılır.
Tuzsuz tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve kabarana kadar çırpın.
2. adımda eritilmiş çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın
Tüm yumurta sıvısı beş kez 3. adıma eklenir ve her eklendiğinde eşit şekilde karıştırılmalı ve ardından tekrar eklenmelidir.
Düşük glütenli unu eleyin ve 4. adıma ekleyin, iyice karıştırın
Orta alt ateşe 180 derece koyun ve 130 derece ısıtın, yaklaşık 25 dakika pişirin
Yüzeyi süslemek için çırpılmış krema ve az miktarda şeker kullanılabilir.
