Malzemeler
un
500 g
Ilık su
320 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda öğütülmüş domuz eti
Ev yapımı köfte 1 pound çok amaçlı un, 300 gr - 350 gr ılık su (kek yumuşak olmalı, 320 gr su kullanıyorum ve onu aldığınızda yapışkan oluyor, önemli değil, ne istediğiniz bu kadar yumuşak, yeni başlayanlar onu kullanıyor 600 gram).
2 Hamuru düzleştirin ve büyük bir dikdörtgen halinde yuvarlayın (neredeyse, güzellik arıyorsanız, fazlasını kesmek için bir bıçak kullanın).
3 Et dolgusunu önceden hazırlayın ve et dolgusunu yayın, ancak bir tarafa biraz daha bırakın, üzerini kapatmayın.
4 Resimde gösterildiği gibi bir bıçakla dört bıçağı kesin
5 Fotoğraf katlama
6 Fotoğraf katlama
7 Fotoğraf katlama
8 Katlanmış turtayı yuvarlamayın, çünkü et çok dolu ve bir rulo sonrasında deri ortaya çıkacak.
9 Belli bir seviyeye gelene kadar ellerinizle hafifçe bastırın ve ardından oklava ile hafifçe yuvarlayın (evdeki küçük kap küçük kekler yapar, dört bıçak kesin)
10 Tencereye yağ ekleyin ve dilimleri bir tabağa ısıtın.
-
- Kuşkonmaz Karides Topları
-
- Şekersiz siyah susamlı ay keki dolgusu
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soslu sığır eti parçaları
-
- kek
-
- Balık Aromalı Patlıcan ve Doğranmış Tavuk ile Fırında Pilav
-
- Melaleuca Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Turplu krep
-
- Baharatlı Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Sidney Kan Portakal Suyu
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Zencefil Soslu Kıyılmış Kereviz Kelp
