Malzemeler
çilek
120 g
Pudra şekeri
40 g
Hafif krema
100 gram
Aksesuarlar Çilek uygun miktarda rom 1/2 çay kaşığı jelatin pul 2.5g soğuk su 20g
Çilekli mus nasıl yapılır 1 Jelatin buzla ıslanmaya başlar
2 Çilekleri yıkayın
3 küçük parçalar halinde kesin
4 Mutfak robotuna koyun
5 Mutfak robotuna soğuk su dökün
6 Tanesiz ve hassas çilek suyunu çırpın
7 Çilek suyunun yarısını alıp tencereye dökün. Pudra şekeri ekleyin
8 Şeker eriyene kadar aynı anda karıştırarak kısık ateşte ısıtın.
9 Rom ekleyin
10 Bir spatula ile iyice karıştırın
11 Yumuşak jelatin tabletleri ıslatın ve suyu sıkın, tencereye koyun, jelatin tabletler tamamen eriyene kadar kauçuk bir spatula ile karıştırın
12 Mutfak robotunda kalan çilek suyunu tencereye dökün, bir spatula ile eşit şekilde karıştırarak köpük dolgusu oluşturun
13 Soğutmak için kabı buz küplerinin üzerine koyun ve aynı zamanda köpük dolgusunu hafifçe koyulaşana kadar yavaşça karıştırmak için bir spatula kullanın
14 Hayvan çırpılmış kremayı beş veya altıya
15 Mus dolgusuna iki kez dökün, bir spatula ile karıştırarak çilekli mus ezmesi yapın
16 Bir fincana dökün ve katılaşana kadar 3 saat buzdolabında bekletin ve dilimlenmiş çilekleri koyun.
-
- Kış Kavun Karidesi ve Kuru Sebze Çorbası
-
- Sarımsaklı Karides
-
- Közlenmiş Patlıcan
-
- Dragon Meyveli Yoğurt
-
- Karides ve Sebze Sosu
-
- Fasulye ile patates güveç
-
- Havuç Tamagoyaki
-
- Sığır Miso Ramen
-
- Ev yapımı köfte
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış kuzu kafası
-
- Kuşkonmaz Karides Topları
-
- Şekersiz siyah susamlı ay keki dolgusu
