Malzemeler
Elde Çekilmiş Erişte
100 gram
sığır eti
100 gram
Sığır Eti Kemik Suyu
1 kase
bıldırcın yumurtası
3
Nori
1
Takviyeler: tuz, yeşil soğan, kırmızı miso, şeker, domuz yağı, susam yağı, hafif soya sosu, kırmızı biber, zencefil
Sığır eti miso ramen nasıl pişirilir 1 Yeşil soğanı ince ince doğrayın, miso sosunu ve bıldırcın yumurtasını kaynatın, soyun ve deniz yosunu sebzelerini ince şeritler halinde kızartın.
2 Sığır etini ince ince doğrayın, marulu yıkayın ve kırmızı biber doğrayın.
3 Erişteleri suda kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere toplayın.
4 Domuz yağı bir tavada ısıtın, ardından kıyılmış zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
5 Kıymayı tencereye dökün, pişirme şarabını ekleyin ve rengini değiştirmek için eti kızartın.
6 Misoyu kısık ateşte yavaşça soteleyin. Kızartma sırasında daha hızlı olmalıdır, özellikle tavaya yapışması kolaydır, ardından şeker ekleyip kızartmaya devam edin ve son olarak hafif soya sosu ekleyin. Daha sonra kullanmak üzere kızarmış dana sosunu servis edin.
7 Haşlanmış dana kemiği çorbasını tencereye ekleyin.
8 Sığır kemiği suyuna bıldırcın yumurtası, miso ezmesi ve acı biber ekleyin.
9 Erişteyi tekrar ekleyin.
10 Marul ekleyin.
11 Biraz daha tuz ekleyin.
12 Son olarak dana sosu, deniz yosunu, rendelenmiş yeşil soğanı ekleyin.
13 Bir kaseye koyun ve çorbayı ekleyin, lezzetli dana miso ramen yenebilir.
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış kuzu kafası
-
- Kuşkonmaz Karides Topları
-
- Şekersiz siyah susamlı ay keki dolgusu
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soslu sığır eti parçaları
-
- kek
-
- Balık Aromalı Patlıcan ve Doğranmış Tavuk ile Fırında Pilav
-
- Melaleuca Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Turplu krep
-
- Baharatlı Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Sidney Kan Portakal Suyu
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
