Yeşil biberli tavada kızartılmış kuzu kafası - Yemeği
Malzemeler
Koyun eti
400 g
yeşil biber
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Yeşil biberle kavrulmuş kuzu başının et ve kemiği nasıl çıkarılır 1 Yeşil biberleri kalın şeritler halinde kesin, zencefili doğrayın ve sarımsağı doğrayın.
2 Bu pişmiş koyun başının yıkılmasıdır (ayrıntılar için lütfen adresine bakın)
3 Yeşil biberleri önce yağda soteleyin.
4 Biber yumuşayana kadar kızartın.
5 Uzak durun ve bir kenara koyun.
6 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı sıcak yağda karıştırın, kuzu kafasına dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın.
7 Sotelenmiş yeşil biberleri ekleyin, hafif soya sosuna gezdirin, şarap ve tuzu pişirin ve iyice karıştırın.
