g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yabanmersini Mousse - Yemeği

Yabanmersinli kek ilk günlerde yapıldı. Bu sefer tarifi değiştirip tekrar yaptım.Bu tarif yaban mersini sosunun yerini diğer tatlılarla değiştirebilir ve tadı çeşitlendirilebilir. Bu formül 6 inç içindir Yaban mersini reçeli 100 gram Pudra şekeri 25 gram Hafif krema 250 gram Jelatin tabletler 2 tablet ROM Doğru miktar Taze yaban mersini Doğru miktar 6 inç şifon kek 1

İnce bir yaban mersini reçeli ezmesi yapmak için bir mutfak robotu kullanın (kullandığım yaban mersini reçeli parçacıkları nispeten büyük olduğundan bu adım atlanabilir)

İnce çırpılmış yabanmersini sosunu ve toz şekeri tencereye koyun, kısık ateşte eritin, sonra ocağı kapatın ve ıslatılmış jelatin dilimleri ilave edin ve eriyene kadar kalan sıcaklıkta karıştırın.

Soğuduktan sonra uygun miktarda rom ekleyin (bu adım atlanabilir)

Dağıtım için çırpma kremini 6'ya çırpın

Çırpılmış krema ve yaban mersini sosunu porsiyonlar halinde karıştırın

Kalıptan küçük bir daire olacak şekilde şifon kek dilimini kesin ve dibe koyun.

Taze yaban mersini yıkayın ve nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın ve köpüğün yarısını kalıba dökün.

Yaban mersini mus hamuruna yerleştirin

Mus hamurunun kalan yarısını kalıba dökün, tezgahın üzerindeki kalıbı sallayın, havayı çıkarın, 4 saat buzdolabına koyun ve ardından dekorasyon için kalıptan çıkarın.