g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kalbimin ucunda üç bal bıçağı - Yemeği

Gençken Yeni Yıl tatilleri için olmazsa olmaz bir atıştırmalık Bir ısırık al ve tatlı tadı uzun sürecek Yaşlandıktan sonra daha az insan satıyor Çocukluğun tatlılığı Yeri doldurulamaz anılar olarak giderek daha fazla biriktirilir Hey! Unut gitsin! Kollarınızı sıvayın ve şimdi tatlılığınız olsun! Not: Formül miktarı yaklaşık 16 bitmiş üründür Yemeyi seven arkadaşlar bunu ikiye katlayabilir! (Adımda 8 parça kullanılan malzemenin yarısıdır) Yağlı cilt Çok amaçlı un 14 g Fıstık yağı 4g Su 8 g Gevrek malzeme Çok amaçlı un 140 g maltoz 52 g Fıstık yağı 14 g Kabartma tozu 1 g Su 34 g Şurup maltoz 50 gram Pudra şekeri 40 g Su 50 gram Dekorasyon malzemeleri Beyaz susam / siyah susam vb. Nasıl istersen

Tüm yağlı deri malzemeleri karıştırılır

Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün, 20 dakikadan fazla dayanıklı

Tüm malzemeler karıştırılır

20 dakikadan uzun süre prova ederek pürüzsüz bir hamur haline getirin

Şuruptaki tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak için küçük bir tencereye dökün.

Neyse ki, milföy hamurunu çıkarın ve ikiye bölün (sadece şekillendirmek için bölmenize gerek yok) Her parçayı yaklaşık 6cm × 15cm kare bir hamur haline getirin Kalınlık yaklaşık 7-8 mm'dir

Uyanık deri malzemeyi çıkarın ve gevrek malzeme ile aynı boyutta bir hamur tabakasına yuvarlayın (Uyandırma hamuru elastiktir ve kırılması kolay değildir İnce olduğu için yeniden şekillendirmek zor olabilir Açabilir ve bir kareye katlayabilirsiniz. Can ) Not: Yapışmasını önlemek için doğrama tahtasına biraz yağ sürmeniz önerilir.

Yağlı cilt üzerine ince bir tabaka su sürün Daha yapışkan hale getirin

Gevrek malzeme yağlı deri üzerine bükülür, hafifçe sıkıştırılır ve ters çevrilir Not: Yağlı cildi bükmek için gevrek malzemenin kullanılması tavsiye edilir, çünkü yağlı cilt nispeten incedir ve alırsanız deforme olması kolaydır.

Şekli ayarlayın ve hamuru daha kare yapmaya çalışın Önce çapraz kesim yapın ~

Birkaç tane daha yapalım ~ Yaklaşık 3cm × 4cm.

İstediğiniz kadar susam serpin Susamın içine daldırmayı seviyorsanız üzerine serpebilirsiniz. Düşmek aslında çok kolay Özellikle, başka bir adımda çalıştırılabilir (aşağıya bakın ~)

Her birine üç çizgi çizin Kesmeyin ama çok sığ kesmeyin Genel olarak güvenle kesebilirsiniz ama kesmeyin

Tencerede yağı ısıtın, yaklaşık% 70 sıcak, hazırlanan bala üç bıçak koyun Yemek çubuklarını yerleştirirken yoğun baloncuklar var

Yavaş kızartma

Yarısına kadar aşağı kaydır

Altına kadar kızartın

Yağ kontrolünü kaldırın (Susam gerçekleri takip etmedi, benim için havaya uçuruldu) Sorun değil, aşağıdakiler düzeltilebilir ~

Şurubu ısıtın, kaynatın ve ocağı kapatın. Şurubu çok kalın yapma Çok kalınsa daha fazla su ekleyip tekrar pişirebilirsiniz.

Kızarmış balı üç bıçakla dökün ve iyice karıştırın

Bu sırada susam tohumlarını serpiştirerek düşmelerini önleyebilirsiniz. yani Açıkçası ilk başta tutabilirsiniz

Balı şurup içine üç bıçak batırın Şurubu tamamen emebilmesi için uzun süre bekletmek daha iyidir (Ayrıca balda üç bıçak ıslatmak istiyorum ) Biraz daha şurup daha iyi, bu sefer daha az yaptım. Ama eşit derecede lezzetli

Çıkar ve soğumaya bırak Eğer çok açgözlüysen, ağzını yakacak kadar sıcak yersen sana tıbbi masrafları ödemezsin! Taze yapılmış dış kabuğu gevrek ama aynı zamanda lezzetlidir Uzun bir süre sonra yavaş yavaş yumuşayacak ve şurup kekin gövdesinden yenecek, tadı daha da güzel!