Domuz pirzolası nasıl buharda pişirilir 1 Pirinci kurutmak için yıkayın
2 Orta-kısık ateşte karıştırarak kızartın
3 Sote ettikten sonra anason, karabiber ve tuz ekleyin ve orta-küçük ateşte sotelemeye devam edin
4 Pirinç hafif sarı ve güçlü bir aroma olana kadar karıştırın, ocağı kapatın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun
5 Kızartılmış pirinci kaba parçacıklar halinde öğütmek için bir oklava kullanın ve buharda pişirilmiş pirinç erişteleri hazır
6 Kaburgaları akan su ile ılık suya batırın
7 Kaburgaları temizleyin ve küçük bir leğene koyun, koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker ve tuz ekleyerek iyice karıştırın
8 Ezilmiş pirinci karıştırın
9 Tabağa koyun, küçük bir leğende biraz su çalkalayın ve tabağa (Not: Su miktarı çok azdır, buharlamadan kurur) Pirinç pişiricisinde yaklaşık bir saat buğulandığında yumuşar
