Dragon Sakallı Erişte
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 domates, soğan, susam Trabzon hurması ve yumurta ile kızartılmış erişte nasıl yapılır 2 Pişirdikten hemen sonra soğuk suyla soğutun. 3 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin. 4 Yumurtaları açın ve soğanları doğrayın. 5 Yağı bir tavada ısıtın ve önce çok gevşek yumurtaları kızartın. 6 Yumurtayı kızartma kaşığının kenarına itin, domatesleri ekleyin ve kavurun. 7 Domatesler çorbadan dışarıda kızartıldıktan sonra yumurtalarla birlikte karıştırın. 8 Doğranmış soğanı içine dökün. 9 Eşit şekilde karıştırın. 10 Erişteleri dökün. 11 Karıştırdıktan sonra susam ekleyip iyice karıştırın.