Yapışkan pirinç topları ile siyah ve beyaz - Yemeği
1. İsteğe bağlı kuruyemişler: fındık taneleri, antep fıstığı, küçük ceviz taneleri.
2. Fındıkları sarın, kabuklarını soyun, bir yemek poşetine koyun, çırpın ve yuvarlanan hamurla ezin.
3. Bu ezilmiş bir somun, öğütücü yok, bu yüzden sadece bu aptal yöntemi kullanabilirsiniz, egzersiz.
4. Un, bir kaşık domuz yağı ve iki kaşık şeker ekleyin Şeker hazır olduktan sonra biraz daha az olur Biraz daha koyabilirsiniz ve domuz yağı da azdır Pişirdikten sonra dolgusu görece kurudur ancak fazla yağlı olmaz. , Ayrıca oldukça iyi.
5. İç malzemeyi eşit şekilde karıştırın ve hamur haline getirin.
6. Plastik sargı ile sarın ve buzdolabının dondurucusunda dondurun.
7. Bir parça siyah yapışkan pirinç unu ve bir parça beyaz yapışkan pirinç unu. Doldurma miktarını tahmin edin. Sonuç doğru mu inek?
8. İki hamuru bir araya getirmek için biraz su ekleyin, yumuşaklık ve sertlik tam olarak doğru olmalıdır, çok ince veya çok sert olmamalıdır, böylece birbirine sarılabilir.Siyah yapışkan pirinç unu, beyaz yapışkan pirinç unu kadar suyu da emmez, bu nedenle daha fazla su ekleyin .
9. Küçük bir parça alın ve farklı renkteki iki yapışkan pirinç topuyla yoğurun.
10. Yapışkan pirinç topları yapıyorum.Yoğrulmuş erişte topuna işaret parmağımla bir delik açıyorum ve daha sonra iki küçük kase oluşturmak için kenarı biraz genişletiyorum.Neden iki tane var? Aşağıda görebilirsiniz.
11. Başlangıçta, bir doldurma yapışkan bir pirinç topudur, siyah ve beyaz değil, bu nedenle iki hamur bir araya getirilir ve siyah beyaz olur.
12. Doldurma ekleyin, ardından kapatın ve sıkıca sarın.
13. Deri siyahsa, siyah yapışkan pirinç kabuğunu dışarıya koyun.
14. Siyah beyaz sarılı ve pişirmeye hazır.
15. Su kaynarken siyah ve beyaz yapışkan pirinç toplarını bir tencerede kaynatın.
