Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
Frenk soğanı
400 g
Yumurta
3
Tel şehriye
100 gram
Takviyeler, susam yağı, tuz, karides kabuğu 20g
Pırasa sebzeli zigot doldurma uygulaması 1 Una 1 tatlı kaşığı tuz, 270 gr su ilave edin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 20 dakika,
2 adet kızarmış yumurta,
3 Karides kabuğu kokulu,
4 Pırasa ve kıymayı yıkayın,
5 Şehriye yumuşayıncaya kadar ıslatın,
6 Erişte, pırasa, karides kabukları ve yumurtaları karıştırın, 2 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı susam yağı ilave edin ve iyice karıştırın.
7 İyi hamuru iki katı büyüklükte bir hamur tatlısına çekin ve ince bir kabuk haline getirin.
8 Dolgu ekleyin,
9'u ikiye katlayın ve sıkıca sıkın.
10 Elektrikli fırın tepsisinin alt plakasını önceden ısıtın, sarılı zigotu içine koyun,
11 Bir kapak ekleyin ve altın rengine kadar yakın, sonra ters çevirin ve hafif bir yağ tabakası ile cilt üzerine yakın.
12 Her iki tarafı da altın olana kadar pişirilebilir, süresi yaklaşık 7-8 dakikadır.
-
- Bamya Kuşkonmaz
-
- Domates soslu brokoli
-
- Izgara morina
-
- Çilek salatası
-
- Lezzetli çörekler
-
- Kabaklı Kek
-
- Cevizli Yuvarlak Kek
-
- Pastırmalı Peynirli Ekmek
-
- Acı soslu acı kavun
-
- Baharatlı kırmızı yağlı tofu
-
- Turplu Tofu Turtası
-
- Çift Top Balıklı Erişte
