[Bento yemekleri] -Soy sosu Matsusaka domuz eti - Yemeği
Domuz eti matsuzaka'yı ince dilimler halinde kesin, turşuyla karıştırın, iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
Arpacık soğanlarını parçalara ayırın, siyah tempehi hafifçe vurun ve doğrayın, tohumları çıkarın ve biberleri doğrayın. (Daha ağır tatlar için tohumları çıkarmanıza gerek yoktur).
1-1 / 2 yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın.Dilimlenmiş zencefil, kıyılmış sarımsak, kıyılmış siyah tempeh, arpacık soğanı ve kıyılmış biberleri sırasıyla kızartın, sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
3. adımdaki baharatları ve yağı marine edilmiş Matsuzaka domuz eti dilimlerine dökün, elektrikli tencerede kaynatın ve yaklaşık 18 dakika buharda pişirin.
Buharda pişirilmiş et dilimlerini sosla karıştırın, isteğe göre biraz kişniş serpin ve yumuşak Matsuzaka eti siyah tempeh aroması ile tamamlanır. Domuz eti dilimleri ve sos beyaz pirinçte bir araya getirilir ve süper lezzetli bento yemekleri popülerdir !!!
