1. Siyah pirinci suşi sirkesi ile karıştırın
2. Yumurtaları kaseye çırpın
3. Yumurtaları çırpın, baloncuk yapmak için karıştırın
4. Yağı tavaya ve omlete kısık ateşte yayın
5. Şekillendirin, ısıyı kapatın
6. Yumurtalı keki kesme tahtasına koyun ve yumurta şeritleri halinde kesin
7. Salatalığı ince şeritler halinde ve jambon sosislerini şeritler halinde kesin
8. Suşi perdesini doğrama tahtası üzerine koyun ve deniz yosunu ile örtün
9. Siyah pirinci eşit olarak yayın
10. Salatalık şeritlerini, yumurta şeritlerini ve jambonlu sosis şeritlerini koyun
11. Yuvarlanmaya başlayın, suşi perdesi ileri itildiğinde deniz yosunu rulosunu sıkıştırın
12. Suşi perdesini yuvarlarken dışarı çekin, yuvarlayın ve iki dakika sertleştirin
13. Bıçağın arkasını suya batırın ve deniz yosunu rulosunu kesin
14. Yükleme