1. Tüm malzemeleri hazırlayın!
2. Tavaya uygun miktarda yağ dökün, 2 yumurtayı kırın, diğer yumurtanın beyazını alın ve yumurta sarısını kırmak için bir kaseye koyun! İki buçuk yumurtayı çırpın, tavaya dökün ve omlette kızartın.
3. Morina bağırsakları soyulur ve suda pişirilir; avokado ince dilimler halinde kesilir; omlet ikiye bölünür ve daha sonra kullanılmak üzere sarılır!
4. Shanghai yosununu suşi perdesine sürün ve eşit şekilde bir pirinç tabakası yayın;
5. Morina bağırsaklarını, yumurtalı krepleri ve avokadoyu koyun!
6. Suşi perdesini açın ve tabağa koyun ve tüm malzemeleri birer birer hazırlayın!
7. Rulo suşiyi daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın!
8. Suşiyi sırayla un, yumurta sarısı ve ekmek kırıntılarına batırın!
9. Batırılmış suşiyi tabağa koyun ve bir kenara koyun!
10. Küçük tencereye uygun miktarda yağı ısıtmak için dökün, suşiyi sıcak yağ kabına koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, çıkarın ve süzün!
11. Yağı boşaltın ve bir tabağa servis edin!