Malzemeler
soya peyniri
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, 15-20 biber, 15-20 biber, anason, 2 yeşil soğan, 1 zencefil, 2 dilim fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı Laoganma, 2 yemek kaşığı kuru kırmızı biber, orta derecede sarımsak yosunu, 1 shiitake mantarı, 2 et dolgusu, orta miktarda
Mapo tofu nasıl yapılır 1 Bir parça tofu salamurada kesin, uygun büyüklükte küpler halinde kesin ve fasulye aromasını gidermek için kaynar suda (bir dakika kaynatarak) kaynatın.
2 Domuz eti, doğranmış shiitake mantarını doğrayın, şarap, yağ, hafif soya sosu, tuz ekleyin ve eşit şekilde saat yönünde karıştırın
3 Sarımsak filizlerini küçük küpler halinde kesin, kızgın yağda karıştırarak kızartın, biber, susam biberi, kırmızı biber, doğranmış yeşil soğan, zencefil ve daha sonra kullanmak üzere sarımsak filizlerini karıştırın
4 Bir tavada yağı ısıtın, Çin biberi, susam biberi, yıldız anason, kuru kırmızı biber, doğranmış yeşil soğan ve doğranmış zencefili ekleyin ve güzel kokulu olana kadar karıştırın.Karışık doğranmış eti dökün, doğranmış eti karıştırıp kızartın ve kenara koyun.
5 Yağı saklayın ve fasulye ezmesini koyun, Lao Ganma kırmızı yağı, kızartılmış doğranmış eti kızartın, küçük bir kase su ekleyin, tofu ekleyin, yüksek ateşte pişirin, 5-6 dakika kaynatın
6 Baharatlı cazibede gösterildiği gibi, lezzetli tadın tadını çıkarın.
-
- Chive Mosslu Çırpılmış Yumurta
-
- Tianqi Güvercin Çorbası
-
- Rezene yumurtaları
-
- Dolmalık Biber Sığır Pilavlık
-
- Acı Kabak Kızarmış Ördek Yumurtası
-
- Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Havuç
-
- Tatlı Patates Taro Kek
-
- Zencefilli kızarmış pilav
-
- Kıyılmış Biberli Erişte Kıyması
-
- Biberiyeli Kavrulmuş Kuzu Brisket
-
- Cheeseburger (Cheeseburger) - Etli ve Sulu
-
- İki kez pişmiş domuz eti
