Acı kabak
1
Ördek yumurtası
Sadece 2
Aksesuarlar: pirinç sirkesi, tuz, yemeklik yağ Acı kabak kızarmış ördek yumurtası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Tohumları çıkarın ve acı kabağı dilimleyin. 3 Ördek yumurtasının üzerine biraz beyaz sirke atıp 50 kez çırpın. 4 Suyu kaynatın, acı kabak ekleyin ve birkaç saniye haşlayın. Acı kabak rengini değiştirirse hemen duş suyundan çıkarın ve suyu kontrol edin. 5 Sıcak yağda ördek yumurtası ekleyin, spatula ile hafifçe itin ve pişene kadar kızartın. 6 İşlenmiş acı kabağı ekleyin, yenilebilir tuzla birkaç kez karıştırarak kızartın, tencereden çıkacaktır. 7 Diski yükleyin. Çeri domates ile süslenebilir.