Tavuk bacağı
3
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı tuz, fıstık, sıvı yağ, karabiber, buzlu su, soya sosu, sirke, yeşil soğan, 1 zencefil Tükürük tavuk uygulaması 1 Tavuk bacaklarını yıkayın, bir tencereye koyun, su koyun, zencefil, yeşil soğan, tuz ekleyin ve kaynatın 2 Yaklaşık 20 dakika kaynatın, yemek çubuklarını kullanarak delin ve sonra çıkarın 3 Tavuk butlarını çıkarın, yüzeydeki yağı suyla durulayın ve buzlu suya koyun 4 Yarım saat koyun, süzün ve parçalar halinde doğrayın 5 Acı biber yağı yapmak için biberi dökün 6 Derin yağda kızartılmış fıstık, iyice soğuduktan sonra ezmek için oklava kullanın 7 Tüm malzemeleri tavuğa dökün, karıştırın ve çıkarın