Malzemeler
un
1000 g
domuz eti
500 g
Maya
10 g
Aksesuarlar Siyah susam, tuz, nişasta, istiridye sosu, şeker, mısır, at nalı, at nalı
Taze tatlı domuz çöreği nasıl yapılır 1 Mayayı ılık suyla eritin, uygun miktarda şeker ekleyin ve 5 dakika bekletin.
2 Mayalı suyu unun içine dökün ve kar tanesi şeklinde karıştırın.
3 Pürüzsüz bir yüzey oluşturmak için ellerinizle yoğurun ve ılık bir yerde mayalanmasını bekleyin.
4 Domuz eti doğrayın.
5 At nalı doğrayın.
6 Dolguları tabağa koyun, istiridye sosu, tuz, şeker ve nişasta ekleyin.
7 İyice karıştırın.
8 Tek yönde karıştırırken uygun miktarda su dökün.
92 kat daha büyük olacak şekilde fermente edildi.
10 Fermente edilmiş hamuru, boşaltmak için doğrama tahtası üzerine koyun, uygun miktarda kuru un ekleyin ve tekrar tekrar yoğurun.
11 Uzun şeritler halinde yoğurun, ilaçları kesin ve ortasından sonra dört kenardan ince derilere yapıştırın.Uygun miktarda dolgu ekleyin.
12 Sarılı çörekler kapatın ve oval bir şekilde yuvarlayın.
13 Kulakları makasla kesin ve gözleri susamla yapın.
14 Sarılı çörekler doğrama tahtası üzerine 20 dakika koyun.
15 Islak bezi tamponlayın, soğuk su altında bir tencerede buharlayın, orta ateşte 15 dakika buharlayın, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
16 Bu bir domuz kafası.
-
- Lotus Kökü Mısır Domuz Kaburga Çorbası
-
- Mangalda domuz kızarmış patates cipsi
-
- Yapışkan Mısır Izgara Tavuk Kanadı
-
- Kabak kedi kulakları
-
- Koni kemikli patates çorbası
-
- Yeşil biberli kızarmış tavuk ayağı
-
- Elma ve Sidney Domuz Kemiği Çorbası
-
- Altın yulaf lapası
-
- Kızarmış patates dilimleri
-
- Balkabağı Kestaneli Çörek
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Kabak, kurt üzümü ve yulaf ezmesi soya sütü
