g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karamelize Ananaslı Flip Kek - Yemeği

"Hayata yakın olan filmleri veya televizyonları, özellikle yemek konusu olan filmleri tercih ederim. En son İngiliz filmi" Toast "ı izlediğimde, lezzetli limon kremalı turta yapmayı öğrendim. Yıllar önce Amerikan TV dizisi "Desperate Housewives" i izlemiştim ve içeride bir olay örgüsünü hala hatırlıyorum. Gaby, kocasına flip ananaslı kek yapabileceğini kanıtlamak istiyor. Sakallı kocası, yemek pişirmede hiç iyi olmamış olan kadının aniden olacağına asla inanmıyor Görünüşte zor bir ananaslı kek yapmayı başardı. Bu yüzden Gaby'nin önünde bir tane yapmasını ve ona hemen göstermesini istedi. Aslında, Gaby bu pastayı nasıl yapacağını gerçekten bilmiyordu. Bir temizlik kraliçesi gibi olan Bree'ye gizlice yardım istedi. Bree ona telefonda yapmayı öğretti ve diğer taraf da evde yapmaya başladı. Sonunda bitmiş ürün tamamlandı ve Bree sessizce fırında pişirilmiş mükemmel flip ananaslı pastayı pencereden Gaby'e uzattı. (Tabii ki, Gaby, Beard'ın dikkatini dağıtmak için bir şey kullandı) ve Gaby'nin başarısız ürünü doğal olarak Bree tarafından alındı. Gaby testi tekrar başarıyla geçti ve sakallı kocası oldukça tatmin oldu. Olay örgüsünün kıvrımları ve dönüşleri, güçlü bir başlangıç yapma arzumu uyandırdı, bu yüzden bugün karamelli ananaslı çevirmeli kek yapmaya çalıştım. " Malzemeler

Yumurta 6
Düşük glütenli un 180 gram
Süt 72 gram
Tereyağı 48 gram
Şeker 160 gram
Su şurubu 20 gram

Aksesuarlar

Ananas 500 g
Tereyağı 10 gram (karamelize ananas)
Şeker 60 gram (karamelize ananas)
Sıcak su 15 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Ananası soyun.
Ananası dilimle.
3 Yarım saat tuzlu suda bekletin.
4 Yapışmaz tavaya 60 gram şeker koyun.
5 Karamel rengini alana kadar kısık ateşte pişirin.
6 Sıcak su ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 7: Süzülmüş ananası ekleyin.
8 Kalın olana kadar kızartın, çünkü ananas ısıtıldığında su üretecektir, bu işlem biraz uzundur, sabırlı olun.
910 gram tereyağı ekleyin.
10 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.
11 Ananası yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
1272 gram sütü 48 gram tereyağı ile karıştırın.
13 Kısık ateşte açın ve tereyağı eriyene kadar ısıtın.
14 Yumurta akına üç kez 120 gram şeker ekleyin ve kuruyana ve köpürene kadar çırpın.
15 Yumurta sarısı, 40 gram şeker ve 20 gram su şurubu ekleyin.
16 Elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
17 Düşük glütenli una eleyin.
18 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
19 Haznenin kenarlarına yağ ve süt karışımını ekleyin.
20 Eşit olarak karıştırın.
21 Kek hamurunu fırın tepsisine dökün.
22 Kuvvetle sallayın.
23 Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 40 dakika boyunca 150 derecede aşağı yukarı ısıtın.
24 Yüzey eşit şekilde renklendirildikten sonra fırından çıkabilir.
25 Pastayı fırın tepsisinden çıkarın ve kurutma ağına koyun, yağ kağıdını yırtın, hafifçe soğutun ve ardından parçalara ayırın.
26 bitmiş resim
27 bitmiş resim
28 bitmiş resim
29 bitmiş resim

İpuçları

1. Şeker miktarını herkesin zevkine göre ayarlayın 2. Su maltı yoksa bunun yerine bal kullanabilirsin ya da kullanmazsın 3. Ananas önceden tuzlu suya batırılmalıdır 4. Karamelize ananas pişirmek için yapışmaz tava kullanın 5. Kek hamuruna yağ ve süt karışımı eklendiğinde, köpüğün giderilmesi kolay olmayan yaklaşık 40 derecede tutun 6. Bakeware, daha iyi kalıptan çıkarma için önceden yağlı kağıtla yayılır 7. Fırının özelliklerine göre pişirme sıcaklığını ayarlayın 8. Bu sefer kullanılan fırın tepsisi 28x23 cm derinliğinde bir fırın tepsisidir

Mor Tatlı Patates Kurabiyeleri

Enoki Mantarlı Sığır Çorbası