Vanilyalı dondurma nasıl yapılır 1 Vanilya çekirdeklerini kesin ve vanilya çekirdeklerini kazıyın; sütü, vanilya çekirdeklerini ve vanilya çekirdeklerini tencereye koyun, kaynayana kadar ısıtın, ocağı kapatın, tencereyi kapatın ve kenara koyun.
2 Yumurta sarısı ve pudra şekerini iyice karıştırın.
3 Önce iyice karıştırın.
4 Onu neredeyse beyaz bir duruma gönderin.
5 Eklerken karıştırarak, 4'e bölünmüş az miktarda 1 ekleyin.
65'i tekrar tencereye dökün ve kalın olana kadar kısık ateşte ısıtın.
7 Eleme.
87 sıcak olmayana kadar soğuduğunda taze krema ekleyin ve iyice karıştırın.
98'i dondurma makinesine koyun, programı ayarlayın ve 50 dakika karıştırın. Karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra, oluşan dondurma kepçesini kabın içine koyun, folyo ile örtün ve saklama için dondurucuya koyun.
