Bakla Baba (Kurbağa Sırtı Arduvaz) - Yemeği
"Qujing, Yunnan'da (kurbağa sırtı arduvaz) adı verilen bakla ve yapışkan pirinç unundan yapılan Baba tatlı veya tuzlu olabilir." Malzemeler
- bakla Doğru miktar
- Yapışkan pirinç unu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- On üç tütsü Küçük bir miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze baklaları soyun, bir tencerede yaklaşık 4 dakika pişirin, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
2 Yapışkan pirinç ununa az miktarda tuz, az miktarda on üç tütsü koyun (bırakabilirsiniz), baklaları ekleyin ve ılık suyla iyice karıştırın (ayrıca şeker koyabilirsiniz, tuz koymayın, tatlı yiyebilirsiniz).
-
3 Kesme tahtasına yağ sürün, yeşillikleri dikdörtgen şeritler halinde yapın, streç filmle sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
-
4 Dilimler halinde kesin.
-
5 Tencereye salata yağını (çok az değil) koyun, orta-kısık ateşe çevirin ve yağ kaynadıktan sonra kızartın.
-
6 Ne kadar çok yersen, o kadar güzel kokarsın, dene.
Kahverengi Şekerlik Kui
önceki
