Kore usulü kızarmış deniz tarağı - Yemeği
6 taze deniz tarağı 1/2 soğan 1 ince salatalık 2 diş sarımsak 10 gram zencefil 20 gr arpacık 50 ml su 2 yemek kaşığı Kore acı sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı beyaz sirke 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı susam
Soğan ve salatalık dilimlenmiş
Zencefil ve sarımsak püre haline getirilir
Bir tavayı ısıtın, yağı ekleyin, soğanları soteleyin, ardından sarımsak ve zencefil ekleyin
Tarakları ekleyin ve 2 dakika kızartın
Salatalık, acı biber sosu, soya sosu, sirke, şeker, pul biber ve biraz su ekleyin
2 dakika pişirdikten sonra yeşil soğanları ilave edip kavurun
Tabakta
Susam serpin ve tadını çıkarın
Fırında Gökkuşağı Tarağı
önceki
Peynirli fırında tarak
Sonraki
