Chorizo'yu ince dilimler halinde kesin.İçine yağ koymanıza gerek yok.Yağı çıkarmak için doğrudan kızarttıktan sonra, Chorizo onu kullanmak için alır.
Tarakları Chorizo yağı ile kızartın ve her iki tarafını yaklaşık 1 ila 2 dakika kızartın.Tarakları satın aldığınız tarakların boyutuna ve en sevdiğiniz lezzetin olgunluğuna göre ayarlayabilirsiniz.
Yaklaşık seksen dokuz dakika kızarttıktan sonra, henüz kızartılmış Chorizo'yu ekleyin ve yaklaşık 30-60 saniye karıştırın. Servis yaptıktan sonra biraz limon suyu sıkın ve biraz fesleğen serpin.Başka çeşniye gerek yok, hızlı ve lezzetli İspanyol mezeleri masaya servis edilebilir!
İpucu: Bu sefer seçtiğim Chorizo Whole Food'dan satın alındı.Tazlığı doğal olarak organiktir.Dilimlediğinizde bile kokusunu alabilirsiniz. Gerçekten tavsiye ederim.
Sıradan İtalyan sosisleri kullanırsanız, içindeki yağ zengin değilse, tarakları kızartmak için yine de biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz, aksi takdirde deniz tarakları kuru kızartmanın sonunda biraz tuzlu su salar ve tencerenin tamamı beyaz olur. Sonraki pişirme adımları için iyi değil.
6. Adım