Karides ipini çıkarın ve suyu emdirin. 3 gram tuzlu.
Buharda pişirin ve püre haline getirin, 3 gram tuz ve biraz biber ekleyin.
Kule şeklinde yapılmıştır.
Badem dilimlerini yerleştirin.
140 ° yağ sıcaklığında derin kızartın.
Altın sarısı balık çıktı.