Malzemeler
Büyük kemik
800 g
Patates
3g
Aksesuarlar 3 yemek kaşığı yemeklik yağ, 1 adet kaya şekeri, 5 adet defne yaprağı, 3 adet tarçın, 2 adet Çin biberi, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 1 adet zencefil, 3 adet nişasta
Soslu büyük kemikli patates nasıl pişirilir 1 Malzemeler, iri kemikler, zencefil, yeşil soğan, defne yaprağı, tarçın, biber, patates, kaya şekeri, hafif soya sosu ve fasulye ezmesi hazırlayın.
2 Büyük kemikleri 3 saat boyunca temiz suda bekletin, kanı alın, et beyaz olana kadar ıslatın ve doğrudan pişirin.
3 Yağı tavaya koyun, ısıtın, baharatları ekleyin ve güzel kokulu sote edin.
4 Baharat tadından sonra kaya şekerini ekleyin.
5 Fasulye ezmesini ekleyin
6 Fasulye ezmesini kırmızı yağ ile karıştırın, çok güzel kokulu bir fasulye ezmesinin kokusunu alacaksınız.
7 Tava tamamlandıktan sonra büyük kemikleri koyun ve bir süre karıştırın.
8 Büyük kemikleri bir süre baharatları eşit şekilde kaplayarak karıştırın.
9 Büyük kemikler biraz daha açık renktedir Soya sosu ekleyin ve her büyük kemiğin soya sosu ve sos ile dolması için karıştırın.
10 Büyük kemikleri eşit şekilde karıştırın, su ekleyin, su miktarı büyük kemiklerden fazla değil, kısık ateşe çevirin ve 50 dakika pişirin.
11 Kaynattıktan sonra köpüğü alın ve 80 dakika pişirin.
1280 dakika sonra tadına tuz ekleyin.
13 Patatesleri ekleyin ve kaynatın.
1415 dakika kaynattıktan sonra patatesler şeffaflaşınca ocağı kapatın.
15 Bence daha çok çorba var, bu yüzden çorbayı toplamak için nişasta suyu kullanın.
16 Üzerine doğranmış yeşil soğanı servis ettikten sonra serpin.
17 Lezzetli sos kemikleri çıktı.
-
- Portakal suyu milkshake
-
- Alıç Reçeli
-
- Soğuk yuba
-
- Kızarmış Fener Festivali##
-
- Avokadolu Yoğurt
-
- [Havuç ve yağsız et lapası] 10 dakika kahvaltı lapası 2
-
- Marul kıyılmış kaz yumurtası derisi
-
- Kaburga Tatlı Patates Yapışkan Pirinç
-
- Sığır Dilimli Kek
-
- Baharatlı Kurutulmuş Rendelenmiş Turp
-
- Mantarlı Marul
-
- Çift Fasulye Susam Soya Sütü
