Yuba
Doğru miktar
Marul
1 aşama
havuç
Yarım kök
Takviyeler: tuz, soya sosu, susam yağı, taze baharatlı toz Soğuk yuba uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması. 2 Yuba'yı küçük parçalara ayırın, tamamen yumuşayana kadar ıslatmak için su ekleyin. 3 Havuçları ve marulları soyup doğrayın. 4 Bir tencereye kaynar suya biraz tuz koyun, rendelenmiş marul ekleyin ve rendelenmiş havuçları birkaç saniye beyazlatarak rengini değiştirin. 5 Kurutulmuş yuba da beyazlatılır. 6 Beyazlatılmış ana malzemelere tuz, soya sosu, susam yağı ve taze baharat tozu ekleyin. 7 İyice karıştırın.