g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sizi şişmanlatacak ve öldürecek peynirli ekmek yemek - kendi tarzınızda - Yemeği

İnsanların dikkatini çekmek için bu ekmeğin gösterişli bir isim alması gerektiğini düşünüyorum. Çünkü gerçekten lezzetli, hin lezzetli, lezzetli! ! Kilo verenlere bu ekmeği yapmalarını tavsiye etmiyorum. Bir askerin demir iradesine ve kendini kontrol etme yeteneğine sahip değilseniz, hhh Aksi takdirde, sadece bir lokma yiyen bir tane yapman imkansız, bu doğru, sadece bir lokma yediğini söyleme, imkansız! Bu ekmek fikri, benim fikrim değil, bahçe fırınından geliyor gibi görünüyor. Ama ekmek malzemeleri ve peynir dolgusu tamamen kendim ayarlandı ~ Orijinal versiyondan ne kadar uzak olduğunu bilmiyorum, her neyse, bence versiyonum yeterince lezzetli. Arkadaşımdan orijinal peynirli ekmeği aldığımda karşılaştıralım! Yüksek fan 210 gram Düşük toz 40 gram Yumurta 50 gram Süt 110 gram Maya 3 gram tuz 3 gram şeker 30 g Tereyağı 20 gram Peynir dolgusu: Oda sıcaklığında yumuşatılmış krem peynir 200 g Hafif krema 10 gram Süt 5 gram süt tozu 25 gram şeker 15 gram

Tereyağı hariç tüm ekmek malzemeleri ekmek makinesine konur.

Özel yoğurmayı seçin ve zamanı 22 dakikaya ayarlayın.

22 dakika sonra 20 gram tereyağı ekleyin, 23 dakika karıştırmaya devam edin.

Yoğurulan hamur, büyüklüğünü iki katına çıkarmak için bir kez fermente edilir. Fermantasyon ortamı: 1 saat 30 derece.

Fermente hamuru tüketmek için bir oklava kullanın. 6 inçlik yuvarlak bir kalıp alın ve içine 235 gram yuvarlak hamur koyun. Kalan hamuru diğer kalıplara dilediğiniz kadar koyabilirsiniz.

İkinci fermantasyon: 38 derece 45 dakika. Fermantasyondan sonra, fırını 175 derecede önceden ısıtın, 6 inçlik yuvarlak bir kalıpta 20 dakika pişirin ve küçük ekmeği 15 dakika pişirin. Renklendirdikten sonra kalay folyoyu zamanında kapatın.

Krem peynir önceden oda sıcaklığında yumuşatılır, tatlı süt tozu eklenir Şeker yumuşadıktan sonra üç kez çırpılmış krema dökülür ve iyice çırpılır ve son olarak 5 gram süt eklenir ve iyice çırpılır.