Elmalı kek eğitimi burada - Yemeği
Noel yakında geliyor! Büyük elmalar her yerden alınabilir, sevgi dolu bir elmalı kekiniz var mı? Yumurta 3 Salata yağı 30 g Su 50 gram Düşük toz 35 kakao tozu 15 gram Pudra şekeri 50 gram
Yumurta sarısı, salata yağı, su, eşit şekilde karıştırın, elekten geçirerek toz haline getirin, Z şeklinde parçacık kalmayana kadar karıştırın
Yumurta akı ince şekerle 3 kez bölünür ve küçük bir uca kadar çırpılır.
Beyaz ve yumurta sarısını iyice karıştırın
28 × 28'lik bir fırın tepsisine dökün ve yaklaşık 25 dakika 170 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın
Çikolata suda erir ve sıcaklık 33 dereceye düşürülür.
Kuruduktan sonra kalıptan çıkar
Kırmızı çikolata ile fırçalayın
150 gr çırpılmış krema + 40 gr çilek reçeli, 7 dakikaya kadar çırpın
Kek tabanını 4 dilim halinde kesin, bir kat kek ve bir kat krema
Bitti
