Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, biraz pişirme şarabı
Domuz eti dilimleme nasıl yapılır 1 Küçük dilimleri yırtın ve 3-4 saat suda bekletin, plakalardaki tuzu emdirmek için arada suyu birkaç kez değiştirin.
2 Islatılmış düz kısmı çıkarın ve kesin.
3 Kıyılmış domuz etini pişirme şarabına ekleyin ve yaklaşık 20 dakika tuzlayın.
4 Tencereye yemeklik yağ koyun, rendelenmiş domuz etini ilave edin ve yağ sıcaklığı yükselince karıştırarak kızartın, kıyılmış domuz etinin rengi değiştiğinde kullanmak için çıkarın.
5 Tencereye biraz kızartma yağı koyun ve yassı et yerlerini yüksek yağ sıcaklığında karıştırarak kızartın.
6 Kıyılmış domuz eti ekleyin ve birlikte kavurun.
7 Tuz, tavuk özü ve biraz su ekleyin.
8 Tencereyi örtün ve çorba kuruyana kadar bekleyin
