1. Ana malzemeler: 250 gram domuz kırmızısı, 200 gram kereviz.
2. Domuzu kırmızıyı yıkayın ve parçalara ayırın, kerevizi yıkayın ve şeritler halinde kesin, zencefili ince şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsağı doğrayın.
3. Tencereyi ısıtın, ısıtmak için biraz yağ ekleyin, sarımsak ve zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
4. Tuzu ayarlamak için kereviz ve domuz kanını dökün ve kızartın.
5. Dilimlerden sonra tavuk esansı, pişirme şarabı, susam yağı gezdirilerek servis edilir.
6. Renk, koku ve tat tamamlandı ve kendimi iyi hissediyorum.
7. İşte lezzetli ve bağırsakları temizleyen bir tane daha ... Herkes vaktinde biraz yemeli.