1. Mantarları eğik dilimleyin ve kolza tohumunu eğik dilimleyin.
2. Tavaya yağı koyun, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin, mantarları ekleyin ve kavurun.
3. Shiitake mantarlarının saplarını ekleyin ve kızartın.
4. Saplar neredeyse olgunlaştığında yaprakları ekleyin ve kızartın.
5. Tatlandırmak için uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin.