Eski Pekin evinin tadı beslenme için uygundur - Yemeği
Yemek yemek çok uygundur. Her ailenin farklı uygulamaları vardır. Kahvaltıda veya her zamanki temel gıda maddesi olarak yenebilir. kabak 500 g Yumurta 4 un 120 g tuz Doğru miktar Aşağıdaki diptir soya sosu Bir buçuk kaşık sirke Bir kaşık dolusu Sarımsak Bir kaşık dolusu Susam yağı Bir çay kaşığı
Kabağı yıkayın, doğrayın, tuz serpin ve suyunun çıkması için 10 dakika bekletin.
Suyu dökmeyin, ardından yumurtaları ekleyip iyice karıştırın.
Un ekleyin, iyice karıştırın, çok kalın yapmayın, çubuklarını biraz ince yoğurt gibi asın, çok fazla un koyarsanız biraz su ilave edebilirsiniz.
Tavaya yağı koyun, hamuru bir kekin içine dökün ve her iki taraftan da kısık ateşte kızartın.
Baharat sosunu karıştırın, hamuru katlayın ve tabağa servis etmek için çıkarın, işiniz bitti!
