Eşek yuvarlanan - Yemeği
Fasulye eriştelerini kısık ateşte kızartın, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak için süzün.
Sonra yapışkan pirinç unu ve beyaz şekeri karıştırın, 250 gram suyu yapışkan pirinç hamuruna yavaşça dökün ve içindeki kabarcıkları çıkarmak için yağlanmış bir kaba boşaltın.
20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, soğumaya bırakın ve 0,5 cm kalınlığında bir hamur yapmak için bir panel üzerinde açın.
Siyah susam tohumlarını karıştırın ve soğumaya bırakın ve toz haline getirin.
Siyah susam tozu, uygun miktarda beyaz şeker, uygun miktarda su, kalın bir macun haline getirin ve yapışkan pirinç eriştelerinin üzerine eşit olarak yayın.
Hamur yaprağının bir ucundan yavaşça sarın ve bir şerit halinde yuvarlayın
Rulo şeritler, pişmiş fasulye noodle'larında birkaç kez yuvarlanır ve bıçakla parçalar halinde kesilir. Yumuşak ve yapışkan eşek yuvarlanmaya hazır. Hadi tadına bakalım
