Aksesuar 2 adet yeşil soğan, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 1 kaşık sıvı yağ, 1 kaşık
Erik sebzeli buharda pişirilmiş sazan yöntemi 1 Balıkları yıkayın ve kurutun, balığın üzerinde birkaç dilim kesin; tatlı eriklerin sert köklerini çıkarın, ıslatın ve yıkayarak kumu çıkarın ve marine edin, sonra doğrayın; yeşil soğanı doğrayın.
2 Doğranmış tatlı erikleri bir tencereye koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
3 Kızarmış tatlı erikleri sazanın üzerine koyun ve buharlı pişirici kaynadıktan sonra balık tabağını buharda pişirme ızgarasına koyun.
4 Tencereyi kapatın ve yüksek ateşte 8 dakika buharda pişirin.
51 yemek kaşığı yağı ısıtın.
6 Buharda pişirilmiş balıkları yeşil soğan veya doğranmış yeşil soğanı koyun, üzerine sıcak kaynar yağ ve buharda pişirilmiş balık soya sosuyla gezdirin.
