Malzemeler
soya peyniri
200 g
Domuz göbeği
50 gram
Aksesuarlar: 5 gr kişniş, soya sosu, 3 ml, tatlı patates tozu, 10 gr, tuz, 3 gr, yeşil biber, 3 gr, tavuk özü, 3 gr kıyılmış zencefil, 3 gr pişirme şarabı
Kıyılmış domuz tofu ve acı biber 1 Yumuşak tofuyu küçük parçalar halinde kesin
2 Dolmalık biberin üst kapağını kesin, biber tohumlarını alıp bir fincan yapın, yeşil biberi küçük halkalar halinde kesin ve bir kenara koyun
3 Tavada biraz yağ ile güzel kokulu kıymayı karıştırın ve kıyma beyaz ve hoş kokulu hale gelene kadar kızartın.
4 Zencefil, koyu soya sosu ve şarabı ekleyin ve tadına gelene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin, ardından bir kase su ekleyin
5 Suyu kaynatın ve yumuşak soya peyniri
6 Tekrar kaynatın, yeşil biber halkalarını ekleyin ve tatlı patates tozu ve suyunu dökün, dökerken hafifçe karıştırın, tavuk özü ve öğütülmüş kişnişi kaynatın
7 Kıyılmış tofuyu dolmalık biber kabına koyun ve servis yapın
-
- Sığır Yuvası Yumurtalı Claypot Pirinç
-
- Soğuk sosis
-
- Turp Domuz Kemiği Çorbası
-
- Kızarmış Kurbağa
-
- Kızarmış deniz karidesleri
-
- Turpla haşlanmış dana eti
-
- Buharda Pişirilmiş Afyon Balık Kafası
-
- Kızarmış dana erişte
-
- Bebek sebze kutusu
-
- Bademle karışık kereviz
-
- Tavada kızartılmış Dağ Hapları
-
- Vejetaryen Kızarmış Bezelye
