Frenk soğanı
100 gram
Ördek yumurtası
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Pırasa ördek yumurtasıyla nasıl karıştırılır? 1 Pırasa 30 dakika suda bekletin, iyice yıkayın ve dilimlere bölün 2 Ördek yumurtalarını yıka 3 Ördek yumurtalarını bir kasede çırpın. 4 İyice karıştırın 5 Yağı sıcak bir tavada ısıtın, çırpılmış ördek yumurtalarını yağ tepsisine dökün ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 6 Pırasa koyun, zahmetten kurtarıyormuş gibi yapmadım, ördek yumurtalarını bir kenara koyun, tencereye biraz yağ dökün ve pırasayı kızartın 7 Ördek yumurtalarını ve pırasayı birlikte karıştırın, tuz ekleyin ve iyice kızartın 8 Birkaç kez hızlı bir şekilde kızartın, ardından ocağı kapatın