g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dondurulmuş karidesleri çözün, yıkayın, suyu bir kağıt havluyla kurulayın, salamura karides baharatını ekleyin ve iyice karıştırın

Soğanı şeritler halinde kesin; arpacık soğanı ince ince doğrayın; dana domatesini parçalara ayırın; sarımsağı dilimleyin; zencefili ince şeritler halinde kesin

1,5 yemek kaşığı yağı (porsiyon boyutunun dışında) tavaya dökün, orta-düşük ateşte hafifçe ısıtın, tereyağsız krema dökün, hemen soğanı dökün ve yaklaşık 1 dakika kavurun;

Sarımsak dilimleri ve zencefil ekleyin ve yaklaşık 30 saniye kavurun; malzemeleri bir kenara koyun

Karidesleri tek tek koyun (üst üste binmeyin), yaklaşık 2 dakika kızartın, ters çevirin ve yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 1 dakika kızartın, alın ve bir kenara koyun

Tencereye dana domates parçaları ekleyin, su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 1 dakika pişirin.

Kapağı çevirin; arpacık soğanı ve karides ekleyin, kızartın

Baharatları ekleyin ve iyice karıştırın