Yuxiang lotus kök kutusu - Yemeği
"Balık aromalı lotus kökü kutusu kızartıldıktan sonra yumuşaktır, ancak lotus kökü hala biraz gevrek ve et dolgusu ile canlandırıcı ve yağlı. Bir tane yemek kesinlikle bağımlılık yapmaz! Malzemeler
- Yuhuang Yağlı Besleyici U Aromalı Fıstık Yağı 900 ml
- Lotus kök 2 parça
- Domuz eti dolgusu 300 gram
- Yumurta 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, kıyma zencefil ve sarımsak.
-
2 Domuz etine uygun miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, kıyılmış zencefil sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
-
3 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve dilimleyin.
-
4 Lotus kökü dilimlerini alın ve bunları et dolgusuyla doldurun, başka bir dilim lotus kökü ile kaplayın ve nilüfer kökü dilimlerini ve etin birbirine yapışmasını sağlamak için hafifçe bastırın.
-
5 kaseye yumurta ve mısır nişastası ekleyin ve homojen bir yumurta ezmesi oluşturmak için karıştırın.
-
6 Tencere içindeki yağı% 70'e ısıtın, lotus kökü kutusunu bir kat yumurta hamuru ile sarın ve yüzey hafif sarı olana kadar yağ kabında kızartın, yağı alın.
-
7 Bir kase alın ve biraz tuz, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 3 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı su ekleyin, ardından kıyılmış zencefil sarımsak ve 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Tencere sıcakken, balık aromalı sosu dökün ve kalın bir sos haline getirin.
-
9 Kızarmış nilüfer kökü kutusunun üzerine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
İpuçları
1. Lotus kökü hakkında Lotus kökünde temizlemeyi zorlaştıran silt olabilir. Bıçakla parçalara ayırabilir, gazlı beze sarılı çubuklarını deliğe yapıştırabilir ve temizlik için ovalayabilirsiniz. 2. Kızarmış yağ ile ilgili olarak Önce lotus kökü kutusunu kızartmanız ve ardından kızartılmış yağ süzüldükten sonra kızarmış sebzelerin gelmesine izin vermeniz önerilir! Mao Xuewang
önceki
Vejetaryen Patlıcan Kızartması
Sonraki
