g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsak turşusu - Yemeği

"Bu yıl yine yeni sarımsak mevsimi. Yaz havası bunaltıcı ve iştahsız. İki ağız dolusu şekerli sarımsak, tatlı ve ekşi ... iştah hemen açıldı. ^ _ ^ İnternette sarımsak turşusu yapmanın çeşitli yöntemleri var ve ben de çeşitli ana yöntemleri entegre etmeye çalışacağım. " Malzemeler

Sarımsak 500 g
Pirinç sirkesi 450 ml
Beyaz şeker 300 gram

Aksesuarlar

Kurutulmuş biber 5
Zencefil 4 parça
Likör 25 ml

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Turşu Zanaat
Günler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 İki kat taze sarımsağı soyun, kuru bir bezle silin ve gece boyunca kurumaya bırakın! Sarımsakları yıkamayın (üç günlük ıslatma yöntemi zahmetlidir, zaman alıcıdır ve çabuk bozulur)
2Sirke, şeker, beyaz şarap ve temiz yağsız ve susuz cam kavanozlar hazırlayın
3 Zencefilli ve kurutulmuş kırmızı biber hazırlayın (baharatsız olanı lezzet katın)
Adım 4: Cam kavanoza beyaz şeker ekleyin
5 Pirinç sirkesini dökün, şekerin sirkeye oranı 3: 4 Bu benim kişisel zevkim.Tatlı seviyorsanız daha fazla şeker ekleyebilir, ekşi seviyorsanız daha fazla sirke ekleyebilirsiniz.Kısacası istediğiniz ekşi olana kadar tadın ve ayarlayın. Tatlılık
6 tatlı ve ekşi karışıma kadar karıştırın
7Sarımsak, zencefil, kuru kırmızı biber ekleyin ve son olarak beyaz şarabı dökün (sorgum şarabı kullandım, çok fazla eklemeyin, miktar normal pişirme şarabına benzer)
8 Plastik sargıyı ve kapağı kapatın
9 Serin ve havalandırılan bir yerde saklayın, bir ay sonra yiyebilirsiniz.

İpuçları

İşte herkes için birkaç öneri: 1. Şeker ve sirke oranı sabit değildir! ! ! Tatlı 1: 1 gibi, ekşi 1: 2 gibi. Kısacası memnun olduğunuz lezzete uyum sağlarken tadına bakmaktır! 2. Sirke seçimi. Piyasada beyaz sirke, pirinç sirkesi, olgun sirke, balzamik sirke ve tatlı sirke gibi çok fazla sirke türü var. Her tür göz kamaştırıcı. En iyi tadı olan şeker sarımsak turşusu için balzamik sirke ve tabii ki daha iyi pirinç sirkesi kullanmak en iyisidir Ve olgun sirke de mevcuttur. Bu sefer pirinç sirkesini seçtim, çünkü daha önce bir kavanozda balzamik sirke ile marine etmiştim, bu yüzden tadı güzel mi diye başka bir sirkeye geçtim. 3. Tuz yok, tuz yok, tuz yok. Tuzlamazsanız tadı güzel, bozulmaktan korkuyorsanız, biraz yüksek kaliteli likör ekleyebilirsiniz. 4. Şeker sarımsak turşusu yeni sarımsak kullanmalıdır, bunun yeni sarımsak olduğunu unutmayın! Asla kuru sarımsak kullanmayın.

# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Ekşi ve tatlı daha iştah açıcı-narin alıç sosu

Takviye Edici Bebek Maması Sarı Biberli Tavuk Topları