Aksesuarlar: 10 gr yemeklik yağ, 45 gr şeker, 2 yumurta, 25 gr bal
Ballı kek nasıl yapılır 1 Yumurtaları oda sıcaklığında bekletip bir kasede çırpın, şeker ve 50 derece sıcak su ekleyip yumurta yavaşça düşene kadar çırpın ve damlayan izler bir süre kaybolmayacaktır.
2 Elenmiş unu 2 kez dökün
3 Yağı ve balı karıştırın, önce yağa az miktarda hamur kazın ve iyice karıştırın, ardından tekrar büyük hamurun içine dökün ve eşit şekilde çevirin
4 Kalıbı bir kat tereyağı ile fırçalayın veya bir kağıt tutucu koyun
5 Fırının orta tabakasını 180 derecede 15 dakika önceden ısıtın, yüzey altın renginde
