Malzemeler
Lotus kök
400 g
Yardımcı maddeler Biber turşusu, tuz, limon, kurt üzümü, saf su, buz
Limon turşusu biber nilüfer kökü dilimleri nasıl hazırlanır 1 Malzemeler: lotus kökü, limon (yarım), biber turşusu, kurt üzümü (koyabilir ya da koyamazsınız, başlangıçta kullanmayı planladım ve sonunda işe yaramazdı), buz küpleri, arıtılmış su
2 Lotus kökünün derisini soyun
3 Lotus kökünü dilimler halinde kesin (her dilim yaklaşık aynı kalınlıkta olmalı, çok ince olmamalıdır)
4 Biraz turşu biber alın ve ince ince doğrayın
5 Turşu biber suyuna yarım limon sıkın
6 Turşu suyuna biraz tuz koyun, saf su ekleyin ve iyice karıştırın, ardından taze doğranmış biber turşusu ekleyin.
7 Lotus kökü dilimlerini bir tencereye koyun ve kaynatın Wolfberry ekleyin (bu kaydedilebilir)
8 Pişmiş lotus kökü dilimlerini haşlayın ve
9 buzlu suda atış
10 Soğuk nilüfer kökü dilimlerini atın, suyunu süzün ve hazırlanan turşu biber suyuna koyun, streç filmle örtün ve buzdolabına koyun.
11 Bir veya iki saat sonra çıkarılıp yenilebilir
-
- Havuç dilimleri ile kızarmış patates
-
- Domatesli Erişte Çorbası
-
- Yengeç Mantarı Tofu Congee
-
- Karides ve Sebze Turşusu Pirinç
-
- Sosis Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Çift biberli kızarmış domuz eti
-
- Domatesli balık
-
- Tecavüz Sosis
-
- Ballı kek
-
- Kıyılmış Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Yeşil Soğanlı Buharda Pişirilmiş Domuz İpi Kek
-
- Karidesli Çırpılmış Yumurta
