Mantarlı Kızarmış Domuz Pilavı - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Domuz eti, shiitake mantarı, brokoli, yeşil soğan, zencefil.
2. Shiitake mantarlarını küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
3. Domuz eti, çabuk pişmesi için küçük şeritler halinde kesin.
4. Tencerede sıcak suyu kaynatın ve domuz etini haşlayın.
5. Domuz etini yıkayın ve bir kenara koyun.
6. Soğanı ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
7. Tencereye uygun miktarda yağ dökün, şeker ekleyin, ısıtın ve şekeri yavaşça eritin.
8. Şekeri eritin ve domuz göbeğine koyun, eşit şekilde karıştırın ve orta ateşte pişirin.
9. Şarap, istiridye sosu, hafif soya sosu, toz biber, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
10. Orta ateşte yavaşça domuz göbeği çok yağ sızıncaya kadar kızartın.
11. Domuz eti hafifçe sararana kadar kızartın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
12. Suyu dökün, tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte 20 dakika pişirin.
13. Domuz eti 6 olgun için pişince shiitake mantarlarını ekleyin ve kaynatın.
14. İki kaşık daha soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
15. Örtün, orta ateşte 20 dakika kaynamaya devam edin.
16. Domuz eti ve shiitake mantarları haşlanmış ve sosun rengi çok güzel. Çok kuru olmasına gerek yok, biraz çorba bibimbap bırakmak çok lezzetli.
17. Başka bir kapta suyu kaynatın, brokoliyi haşlayın, 1 dakika kaynatın ve sonra kullanmak üzere çıkarın.
18. Bir kase pirinç tutun ve hafifçe bastırın.
19. Pirinci tabağa ters çevirin ve sıcak brokoliyi dış halkaya yerleştirin.
20. Pişmiş haşlanmış domuz etini dökün ve pirince biraz pişmiş çörek otu serpin. Etli ve sebzeli, lezzetli ve besleyici bir tabak kızarmış domuz pilavı hazır.
21. Aroma doluyor, haydi yiyelim!
