Lif kabağı mantarı ve yumurta çorbası - Yemeği
Lif kabağı, bir parça yemek yumurtası, üç parça yemek, beyaz mantar, orta miktarda zencefil, biraz yemek, yeşil soğan, bir parça yemek, susam yağı, birkaç damla tavuk özü, biraz
1. Lif kabını soyun ve daha sonra kullanmak üzere bir ocak şeklinde kesin
2. Yumurtaları bir kaseye çırpın ve biraz tuz ekleyerek çırpın.
3. Sıcak tavadaki kızgın yağı yumurtaların üzerine dökün ve bir süre kavurun, ardından çıkarın ve servis edin
4. Kalan yağı kullanarak zencefil parçalarını sote etmek için kullanın, beyaz yeşim mantarları ekleyin ve karıştırın, ardından lif kabağı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın
5. Beyaz yeşim mantarını yıkayın
6. Ön tarafa zencefil koyun ve iki kez karıştırın
7. Doğru miktarda kaynar su dökün, kaynadıktan sonra biraz tavuk özü ve birkaç damla susam yağı koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve tencereyi bırakın.
Buharda pişirilmiş erişte
önceki
Lahana Köfte Çorbası
Sonraki
