Mor soğan
2 parça
Yağsız domuz eti
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu Rendelenmiş domuz eti mor soğanla nasıl karıştırılır 1 Mor soğanın en dıştaki eski kabuğunu çıkarın ve ardından parçalar halinde kesin. 2 Kıyılmış yağsız domuz eti, 3 Pişirme şarabı ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin, 4 Tavaya bir kat alt yağ dökün, marine edilmiş domuz etini dökün, 5 Renk değişene kadar kızartın ve ocağı kapatın. 6 Yağı tavaya dökün, orta ateşte ısıtın, soğanları ekleyin ve kavurun, 7 Soğan çökene kadar kızartın, 8 Domuz parçalarını ekleyin ve kavurun, 91 çorba kaşığı istiridye sosu, 10 Yarım çay kaşığı tuz ekleyin, 11 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.