Malzemeler
Çiğ erişte
200 g
Domuz göbeği
50 gram
Keçiboynuzu
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yıldız anason, 2 yeşil soğan, biraz hafif soya sosu, 15 gr pişirme şarabı, 5 gr soya sosu, 5 gr şeker, biraz şeker, biraz zencefil, biraz susam yağı, 3 gr, biraz sarımsak
Eski Pekin Fasulyesi Kızarmış Erişte 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Domuz göbeğini dilimleyin ve fasulyeleri dilimlere ayırın
3 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu olması için domuz göbeğini karıştırın, aromayı kızartmak için zencefil, sarımsak ve yıldız anason ekleyin, fasulyeleri ekleyin ve birlikte kızartın, sırayla koyu soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı ekleyin ve su ekleyin (sıcak su en iyisidir, soğuk su da kabul edilebilir). Çekirdekler, tencerede az miktarda çorba kalana kadar kaynatılır ve pişirilir.
4 Buharlı pişiriciyi 100 dereceye ayarlayın, buharda pişmiş çörek modunu ayarlayın, erişteleri 10 dakika boyunca buharda pişirin ve çıkarın
5 Buharda pişirilmiş erişteleri keçiboynuzu kabına ekleyin, tencerede tadı güzel olana kadar pişirin, suyu kuruyana ve erişte lezzetli olana kadar tencereden çıkarın, tencereden çıkmadan önce az miktarda susam yağı dökün ve kokusunu artırın
-
- Pirinç şarabı ve tofu ile karışık güvercin
-
- Garland börülce
-
- Kabak Çekirdeği Şekeri
-
- Kanton tarzı korunmuş çift kil kap pirinç
-
- Tonik kan alıç longan hünnap içecek
-
- Zeytin Sebzeli Kızarmış Fasulye
-
- Kış Kavun Mısır Domuz Kaburga Çorbası
-
- Mor soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Bademli Pandispanya
-
- Domuz İpi Yemek Çörek
-
- Dragon Fruit Pembe İçecek
