g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton tarzı korunmuş çift kil kap pirinç - Yemeği

Malzemeler

Kanton sosisi

Yarım kök

Kanton pastırma

1 parça

Pirinç

1 fincan

1,5 bardak

Küçük sebzeler

Doğru miktar

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar 0,5 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı istiridye sosu 1 çorba kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu 0,5 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı pişirme şarabı 0,5 çorba kaşığı rendelenmiş zencefil uygun miktarda doğranmış yeşil soğan

Kanton tarzı Lamei Shuangpin Claypot Rice 1 Pirinci ve suyu 30 dakika 1: 1.5 oranında ıslatın Tencereyi yağladıktan sonra, ıslatılmış pirinci

2 Pirinci ayırt etmek için biraz yağ dökebilirsiniz.

3 Dilimlenmiş zencefili koyun, ben şahsen shiitake mantarının tadını seviyorum, lezzetini arttırmak için bir shiitake mantarı ekleyebilirsiniz.

4 Kapağı açın ve yüksek ateşte kaynatın ve ardından kapağı kapatın.Düşük ısı, yaklaşık 10 dakika boyunca kabarcık görünmeyene kadar (resimde görüldüğü gibi) havasızdır (pirinç miktarına bağlı olarak, bir bardak pirinç kullanırım)

5 Sosu önceden hazırlayın, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 0,5 yemek kaşığı koyu soya sosu, 0,5 yemek kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 0,5 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı şeker

6 yarda iyi işlenmiş et, istediğiniz kadar koyun

7 Kapağı kapatın, sosu dökün ve 5 dakika pişirin

8 Yumurtaları çırpın, 3 dakika daha pişirin, ocağı kapatın, doğranmış yeşil soğanları serpin, yağ ve tuzlu suda beyazlatılmış yeşil sebzeleri ekleyin, 3 dakika doldurun

9 Güzel kokulu killi pirinç hazır. Güveyi hatırlıyor musunuz? Çok hassastır ve doğrudan masanın üzerine yerleştirilemez. En iyisi tahta bir doğrama tahtası üzerine koymak ve üstüne hafifçe ince bir tabaka tuz serpmek.